Cơm nắm có từ bao giờ?

Cơm nắm (như Onigiri Nhật Bản) có lịch sử lâu đời, xuất hiện sớm nhất từ thời Yayoi (khoảng 200 năm trước Công nguyên) qua các hóa thạch cơm được tìm thấy, sau đó phổ biến rộng rãi từ thời Heian (794-1185) như khẩu phần ăn tiện lợi. Tại Việt Nam, cơm nắm muối vừng gắn liền với cuộc sống nông thôn, thời chiến tranh và bao cấp, là món ăn dân dã.

Cơm nắm muối mè là món ăn dân dã, truyền thống Việt Nam với cơm dẻo quyện cùng muối vừng thơm bùi

Chi tiết về lịch sử cơm nắm

Tại Nhật Bản (Onigiri):Thời kỳ Yayoi (200 TCN - 250 SCN): Các nhà khảo cổ đã tìm thấy các "hóa thạch" cơm nắm đầu tiên tại khu di tích Sugitani Chanobatake, tỉnh Ishikawa.

Thời Heian (794 - 1185): Cơm nắm được gọi là "tonjiki", thường có hình tròn hoặc vuông, được sử dụng làm thức ăn cho các samura và người lao động vì tính tiện lợi, dễ mang theo.

Thời kỳ Edo (1603-1868): Cơm nắm trở nên phổ biến rộng rãi, người ta bắt đầu dùng rong biển khô để gói cơm và hình thành các loại cơm hộp.

Tại Việt Nam:Cơm nắm muối vừng là món ăn có từ lâu đời, gắn liền với hình ảnh người nông dân đi đồng hoặc người dân trong thời kỳ chiến tranh, bao cấp khó khăn.

Món ăn này nổi tiếng vì sự đơn giản, dễ làm, dễ bảo quản, ăn no lâu và thường được ăn kèm với muối vừng (muối mè).

Lý do ra đời: Cơm nắm ra đời như một giải pháp cung cấp thức ăn di động, tiện lợi và dễ bảo quản cho người đi xa, hoặc nông dân làm việc trên đồng ruộng.